Ağ gilas mürəbbəsinin hazırlanma qaydası

loading...
  • Çəyirdəyi çıxardılmış 1kq ağ gilas
  • şəkər tozu – 1,2kq,
  • lumu turşusu – 2q,
  • vanil – 1q,
  • hil 3q.
  • istəyə görə – qoz, limon

Gilası yuyub dənəsini çıxarın. Qozu, yaxud limonu da qabığı ilə doğrayın. Gilasların içinə doldurun. Üzərinə şəkər tozu əlavə edin. Xırda limon dilimləri, yaxud 1/4 limon şirəsi, 2-3 x.q. su əlavə edin. Vam ocağın üzərinə qoyun, qaynara düşəndə 1-2 dəqiqə gözləyib ocağı söndürün. Tam soyudun (təxminən 3-4 saat).

Proseduru 3-4 dəfə təkrar edin. Hazır olana yaxın lumu turşusu, vanil və ya hil əlavə edilir.

Şərh yaz